Как и любое производство, варка пива не обходится без отходов дрожжей, отработанного зерна и сточных вод. Понятно, что из отходов не сварить напитка, но что делать с отходами производства. Пивовары в задумчивости. Самым «простым» решением всегда было – либо на корм скотине, либо вывозить на свалку. Но сегодня появилось альтернативное решение – выработка природного газа. С этой целью компанией PurposeEnergy был разработан биореактор.

Biphase Orbicular Biodigester является единственным биореактором, он действует на пивзаводе Magic Hat Brewing (шт. Вермонт, США). Внешним видом он представляет собой цилиндрический резервуар – его высота 13 и диаметр 15 метров. Отходы, которые загружаются в него являются излюбленной средой обитания микроорганизмов, в качестве отходов жизнедеятельности бактерий получается метан.

Биореактор используемый Magic Hat Brewing значительно экономит средства, которые необходимы на утилизацию отходов и покупку топлива. Вместо этого компания вырабатывает собственный биогаз, который применяется в собственных производственных целях. По сообщениям, возведение биореактора стоило компании $4 000 000, при этом, сейчас на отходах получается в минуту 6 м³ биогаза.

Эрик Фич автор разработавший конструкцию реактора, который также является основателем PurposeEnergy, говорит, что подобное решение не имеет аналогов, которое позволяет эффективно перерабатывать пивные отходы не выезжая из завода. В мечтах предпринимателя добиться того, чтобы Biphase Orbicular Biodigester стал востребованным агрегатом для всех пивзаводов. Естественно, дело за математикой, другими словами, за эффективностью биореактора, а также временем его полной окупаемости.